El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina lidera la participación de empresas exportadoras en la feria clave para el mercado halal.

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y varias empresas del sector participarán nuevamente de la Gulfood, la feria de alimentos más relevante del mundo árabe, que se llevará a cabo entre el 26 y el 30 de enero en Dubái, Emiratos Árabes Unidos. Este evento es considerado una de las principales plataformas para la promoción de productos alimenticios en los países musulmanes, y representa una oportunidad estratégica para diversificar los mercados de exportación de la carne argentina.

La participación argentina en esta feria forma parte de un plan anual que incluye presencia en cuatro ferias internacionales clave. En este tipo de eventos, también participan instituciones de otros países productores de carne, como el INAC de Uruguay, ABIEC de Brasil, el MLA de Australia, la US Meat Export Federation de Estados Unidos, el AHDB del Reino Unido, y Bord Bia de Irlanda.

“Gulfood es una feria muy importante para nosotros, no solo por la ubicación, sino porque se trata de una región del mundo que sigue consolidándose año tras año, lo que nos permite diversificar los destinos de la carne argentina”, expresó Georges Breitschmitt, presidente del IPCVA. En particular, destacó la relevancia del mercado halal, que demanda productos cárnicos específicos de acuerdo con los preceptos religiosos islámicos, y subrayó que Argentina está lista para ofrecer su carne más emblemática a este segmento.

Mario Ravettino, vicepresidente del IPCVA, amplió el concepto, resaltando la expansión del mercado halal, que ya se extiende no solo en la región árabe, sino también en Europa, Estados Unidos y varios países asiáticos. Aseguró que el crecimiento continuo de este mercado es clave para las exportaciones argentinas, considerando que cada vez más consumidores musulmanes en diversas partes del mundo demandan productos que respeten los estándares halal.

La feria Gulfood 2026 se celebrará en dos grandes centros de exposiciones de Dubái: el Dubai World Trade Centre y el Dubai Exhibition Centre. Este año, el sector de carnes ocupará un espacio aún mayor, reuniendo a los principales exportadores, productores y procesadores internacionales de carne. Para los exportadores argentinos, los principales mercados por explorar siguen siendo el sudeste asiático y el mercado árabe, dado que los mercados europeo, chino y estadounidense ya se encuentran plenamente desarrollados.

Acompañando al IPCVA estarán varias empresas argentinas como Offal Exp, Frimsa, Industrias Frigoríficas Sur, Frigorífico Rioplatense, Grupo Lequio, Frigorífico Bermejo, Azul Natural Beef, Bustos Beltrán y Argall, que aprovecharán la visibilidad internacional para fortalecer la presencia de la carne argentina en estos mercados clave.