Los Castillo, con más de cuatro generaciones en el negocio ganadero de Entre Ríos, crearon Abuelo Julio en 2020 y hoy producen, faenan y exportan carne.

Cuando los Castillo decidieron en 2020 que era momento de integrar el ciclo ganadero completo, no sabían exactamente qué tan grande podía crecer Abuelo Julio. Hoy, la empresa que lidera Sebastián Castillo desde Entre Ríos produce su propio ganado, lo faena, lo comercializa en el mercado local y lo exporta al exterior, todo bajo una misma estructura.

El cambio no fue solo organizacional. También implicó una transformación en la forma de pensar el negocio: pasar de la lógica del campo tradicional a la de una empresa con visión exportadora, con estándares internacionales y con capacidad para responder a las demandas de mercados exigentes.

La información fue publicada por LA NACION, que retrató el caso de Abuelo Julio como un ejemplo del potencial de las empresas ganaderas del interior argentino cuando apuestan por integrarse y mirar más allá de las fronteras.